La Closerie des Hortensias est installée dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre de Rennes. Son cadre et sa terrasse fleurie invitent les visiteurs à découvrir l'audace du chef et de son équipe. Ils tirent de cet univers bucolique une source d'inspiration inépuisable : la nature s'épanouissant sous leurs yeux.